جهش تولید | سه‌شنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۹

آش مخصوص عید فطر - show-content

 

 

نمایشگر دسته ای مطالب

بازگشت به صفحه کامل

آش مخصوص عید فطر

آش مخصوص عید فطر


Loading the player...

مواد لازم برگه زردآلو 2 پیمانه میوه 4 خشک شامل سیب، هلو ،شلیل و آلوچه 2 پیمانه چغند ر پخته شده و خرد شده 2 پیمانه گوجه سبز رسیده و خشک شده 2 پیمانه برگه زردآلو 2 پیمانه لوبیا قرمز 1 پیمانه لوبیا سفید و نخود 1.5 پیمانه عدس 1 پیمانه پیاز به مقدار لازم فلفل زرد جوبه و نمک به مقدار لازم روغن سرکه و شیره به عنوان طعم دهنده سبزی کوهی 1 کیلو آب دو لیتر رشته محلی به مقدار لازم نخود و لوبیا را پخته و در آب جوش می ریزیم بعد سبزی به آن اضافه می شود زردآلو خشک شده و چغندر را هم به ترتیب به مواد اضافه می شود زردآلو خشک شده و چغندر راهم به ترتیب به مواد اضافه کرده حالا آلوچه ها را اضافه می کنیم و 4 میوه را هم به آن اضافه می کنیم بعد از اینکه این مواد کاملا" مخلوط شد و نیم پز شد مقداری روغن به آن اضافه می کنیم از زمانی که اجاق را بار گذاشتیم نیم ساعت که گذشت حالا رشته و پیاز داغ را به آن اضافه می کنیم و نیم ساعت می گذاریم تا جا بیفتد کل زمان این آش 1.5 تا 2 ساعت است شیره و سرکه هم به آش اضافه کرده 5 دقیقه بعد آش آماده است.

در نگاه بيشتر ببينيد