رونق تولید ملی | دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸

ترشی خرفه - نمایش محتوای تولیدویژه

 

 

ترشی خرفه

Loading the player...

ترشی خرفه مواد لازم: خرفه تازه پاک شده نیم کیلو،فلفل دلمه ای رنگی سه عدد،سیر دو بوته متوسط،سرکه به مقدار لازم،نمک و زردچوبه و ادویه ترشی به میزان لازم،چنبر خیار سه عدد متوسط،گل کلم یک بوته کوچک،ذرت یک و نیم پیمانه،نبات یک تکه متوسط طرز تهیه: خرفه را پاک کرده و تمیز شسته آبش که رفت مقداری ریز اش می کنیم.سرکه و نمک و زردچوبه و ادویه ترشی شامل تخم گشنیز-زیره-رازیانه-سیاه دانه را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم.فلفل دلمه را نگینی خرد کرده سیر را نگینی کرده چنبر خیار را نگینی کرده گل کلم ریز شده را روی یک دستمال گذاشته تا آبش کامل برود.سپس خرفه و سرکه و بقیه مواد را با هم مخلوط کرده و داخل ظرف می ریزیم تا سرکه ما جا بیفتد.



دهه فجر مبارک

دهه فجر مبارک

پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی بر شما هم استانیهای عزیز مبارک