از چرخ گوشت می توانید برای ریز کردن، چرخ کردن، خرد کردن و مخلوط کردن انواع مواد خام و پخته استفاده کنید. همپنین می توانید انواع غذاها، کیک ها، شیرینی ها و سوسیس های خانگی را هم با آن آماده نمایید. بنابراین با خرید چرخ گوشت نه تنها پول خود را پس انداز کرده اید، بلکه چون می توانید میزان چربی و کیفیت مواد چرخ کردنی را نیز خود معین نمایید، غذاهای سالم تر و تازه تری را هم میل می کنید. چرخ گوشت ها در دو نوع دستی و برقی موجود بوده و سایزهای متفاوتی دارند که بسته به این سایزها میزان گوشت وارد شده به دستگاه و ضخامت آن کم و زیاد می شود. اگر قصد خرید چرخ گوشت دستی را دارید حتماً قبل از خرید، دسته آن را امتحان کنید و ببینید که آیا قدرت لازم برای چرخاندن و استفاده از آن را دارید یا خیر. از آنجا که در چرخ گوشت قطعات متنوعی بر روی هم سوار می شوند، توجه داشته باشید دستگاهی را انتخاب کنیدکه قطعات آن به راحتی جدا شود تا هم شست و شوی راحت تری داشته باشید و هم به آسانی بتوانید آن ها را مجدداٌ روی یکدیگر سوار کنید. انواع فلزی چرخ گوشت ها نسبت به انواع پلاستیکی آن ها بهداشتی تر بوده و بیشتر توصیه می شوند. قبل از اولین استفاده از دستگاه خود حتماً آن را به خوبی تمیز نمایید و تمام قطعاتی که با گوشت در تماس است را کامل بشویید. این نکته بسیار مهم است چرا که احتمال دارد روغن و یا تکه فلزهای کارخانه داخل قطعات به جا مانده باشد. هرگز موادی را که در دفترچه راهنما اجازه چرخ کردن آن ها داده نشده است با دستگاه خود چرخ ننمایید چرا که باعث کند شدن تیغه دستگاه می شود. از مهمترین مشخصات چرخ گوشت می‌توان به قدرت چرخ‌کنندگی آن (بر حسب گرم در دقیقه)، سرعت چرخ‌کنندگی (بر حسب دور در دقیقه)، نوع ولتاژ تغذیه (برحسب ولت)، توان موتور (بر حسب وات)، و وزن دستگاه (بر حسب کیلوگرم) نام برد اکثر چرخ گوشت‌های خانگی را می‌توان از نظر وضعیت موتور و بدنه نسبت به هم به دو دستهٔ افقی و عمودی تقسیم کرد. مدار الکتریکی چرخ گوشت‌ها معمولاً ساده است، اما برخی از انواع آن‌ها دارای معکوس‌کنندهٔ دور موتور هستند که به صورت لحظه‌ای موتور را در جهت عکس به حرکت در می‌آورد و برای رفع گریپاژ (گیر کردن موتور) به کار می‌رود. تیغ و پنجرهٔ چرخ گوشت دارای لبه‌های تیزی هستند که میلهٔ مارپیچ گوشت را به سمت آن‌ها می‌راند و باعث چرخ‌شدن گوشت می‌شوند. سرعت موتور یک چرخ گوشت ممکن است ۲۲۰۰۰ دور در دقیقه باشد ولی سرعت چرخ‌کنندگی‌اش ۲۵۰ دور بر دقیقه باشد.