رونق تولید ملی | جمعه، ۲ اسفند ۱۳۹۸

خوراک کدو خورشتی - نمایش محتوای تولیدویژه

 

 

خوراک کدو خورشتی

Loading the player...

غذای ما گوشت چرخ کرده با کدو خورشتی است. مواد لازم برای خوراک کدو خورشتی: گوشت چرخ کرده 250 گرم کدو خورشتی 4 عدد ،پیاز سرخ کرده 2 عدد متوسط، ماست به مقدار لازم ،نمک فلفل و ادویه به مقدار لازم، سیر کوبیده به مقدار لازم ، کره 50 گرم، زعفران آب گرفته نصف استکان، آب 1 پیمانه طرز تهیه: گوشت چرخ کرده و پیاز سرخ شده را همراه با مقداری نمک ،ادویه، زردچوبه و فلفل تند با کره با دو قاشق آب با حرارت ملایم آرام آرام به هم میزنیم تا پخته شود کمی زیره سیاه اضافه می کنیم .کدوها رو تمیز شسته و پوست می گیریم و به شکل نگینی خرد می کنیم خیلی کم تفت می دهیم بعد زعفران اضافه می کنیم یکی دوبار که هم زدیم آبش برچیده شد کدو را در یک طرف ظرف میریزیم. مواد گوشت را یک طرف ظرف میریزیم. حلقه های گوجه فرنگی خام رو برش داده روی آن می چینیم. مقداری جعفری روی آن میریزیم و ماست و سیرزیادی هم در یک ظرف درست می کنیم .کنار دیس غذا می گذاریم که هم از کدو بر میدارند هم از مواد گوشت بر میدارند وهمراه سیر و ماست نوش جان می کنند امیدوارم که این خوراک کدو با گوشت را تهیه کنید و از خوردن آن کنار خانواده لذت ببرید.



دهه فجر مبارک

دهه فجر مبارک

پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی بر شما هم استانیهای عزیز مبارک