جهش تولید | جمعه، ۲ آبان ۱۳۹۹

دسر کاپوچینو - نمایش محتوای تولیدویژه

 

 

دسر کاپوچینو

Loading the player...

دسر کاپوچینو مواد لازم: تخم مرغ یک عدد،شیر یک لیوان،وانیل نصف قاشق چایخوری،کاپوچینو یک بسته یک نفره،آرد یک چهارم پیمانه ،نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری،شکر نیم لیوان،خامه 100 گرم، پودر ژلاتینی یک قاشق غذا خوری سر صاف طرز تهیه: یک تخم مرغ را با نیم لیوان شکر هم زده تا کاملا کش دار و یک دست شود.داخل یک قابلمه شیر ریخته آرد را که الک کرده ایم اضافه می کنیم و هم می زنیم به میزانی که گلوله نشود و خوب مخلوط شود .تخم مرغ را با شیر و پودر کاپوچینو اضافه کرده و هم زده و مخلوط می کنیم..آرام آرام تخم مرغ ها را اضافه کرده وقتی جوش آمد با قاشق چوبی هم می زنیم تا مقداری غلیظ شود. در این فاصله ما یک سوم پیمانه آب را در ظرفی ریخته و و پودر ژلاتین را رویش پاشیم و روی بخار کتری می گذاریم وقتی کش دار شد و حالت اسفنجی به خود گرفت آن را به مواد آرد و تخم مرغ اضافه می کنیم و خامه را آرام آرام به هم زده و نشاسته را هم اضافه می کنیم تا مواد سفت شود.وقتی همه مواد مخلوط شد در یک قالب ریخته سه تا چهار ساعت داخل یخچال بگذاریم وقتی بسته شد آن را از ظرف جدا کرده و با سس شکلات تزیین می کنیم.



حضرت نور

حضرت نور

نماهنگ با صدای علیرضا افتخاری

حکایت گونه‌ای که تر شد

حکایت گونه‌ای که تر شد

مستند با موضوع امام رضا(ع)

دلتنگم

دلتنگم

نماهنگ با تصاویری از حرم امام رضا