رونق تولید ملی | دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸

کوفته سریع - نمایش محتوای تولیدویژه

 

 

کوفته سریع

Loading the player...

کوفته سریع مواد لازم: گوشت 300 گرم ،برنج نیم دانه بلند یک و نیم استکان،رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری،فلفل دلمه ای 3 عدد،تخم مرغ 2 عدد کوچک،شکر یک قاشق چایخوری ،جعفری خرد شده 100 گرم،پیاز سرخ شده 4 قاشق غذا خوری،گوجه فرنگی 4 عدد،نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم،زرد چوبه یک قاشق چایخوری سر پر،آبلیمو یک قاشق غذا خوری،سبزی معطر شامل پیازچه –ترخان –مرزه و ریحان 100 گرم پاک و خرد شده طرز تهیه: داخل یک کاسه گوشت چرخ کرده را با پیاز مخلوط کرده و سبزی های معطر را اضافه کنید .تخم مرغ و برنج نیم پز را با ادویه ها و باقی مواد مخلوط کرده و چنگ می زنیم تا چسبنده شود.مواد را گلوله گلوله کرده به اندازه یک نارنگی و داخل روغن تفت می دهیم .در داخل یک ظرف دیگر رب گوجه فرنگی ،ادویه ،آب و مقداری آبلیمو و پیاز داغ ریخته روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید اگر جوش نیاید کوفته ها باز می شود.کوفته ها یکی یکی داخل سس مخصوص روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید سعی کنید تا کمر کوفته ها در سس باشد و گرنه له می شود.فلفل دلمه را خرد کرده و داخل سس می ریزیم و در آخر کوفته ها را پشت و رو می کنیم تا کاملا پخته شوند.البته می توانید به سس خود کمی شکر و آبلیمو هم اضاف کنید.بعد از ده تا 15 دقیقه غذا آماده است.



دهه فجر مبارک

دهه فجر مبارک

پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی بر شما هم استانیهای عزیز مبارک