سوپ مرغ شکم پر مشاهده در قالب PDF چاپ فرستادن به ایمیل
دوشنبه, 08 اسفند 1390 ساعت 10:45

این غذا نوعی سوپ کره ای است . مواد غذایی لازم مرغ کوچک یا جوجه 1 عدد ، برنج 1 پیمانه ، سیر 6 حبه ، زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق ، نمک و فلفل و پودر فلفل چینی به اندازه کافی ، روغن کنجد یک قاشق ، آب 3 الی 4 پیمانه و ریشه جیسینگ 1 الی 2 عدد. تره فرنگی 3/1 پیمانه خرد شده –کنجد بو داده یک قاشق چای خوری ، پیازچه خورد شده 2 تا 3 عدد ابتدا برنج را خیس کرده و بعد از چند ساعت آن را آبکش کنید . آن را با کمی از پیازچه ها +سیر +جینسینگ مخلوط می کنیم .سپس با این مخلوط شکم برنج را پر می کنیم . سپس شکم مرغ را بسته در ظرفی بگذارید بر روی آن آب بریزید سپس سیر ، نمک ، زردچوبه و زنجبیل ، روغن کنجد و کنجد بو داده را به آن اضافه می کنیم یک ربع به پایان یخت مقداری پیازچه را به آن اضافه می کنیم .

 

Full chicken stomach soup this meal is a kind of butter soup. Ingredients for this meal is one chicken or hen, rice one plate, six garlic, one spoon ginger, salt pepper and china pepper, sesame one spoon, water three or four spoon, two jising root ,foreign vegetable, hot sesame, and two spring onion. First we wet rice and after some hour and then we get its water. Then we mix it with spring union and jising. Then with these mixed things we fill stomach of chicken. then we close chicken and put it on a plate and pour water on it. then add garlic, pepper , salt , sesame oil and hot sesame to it. then before fifteen minute from cooking it add again spring union to it

 

اضافه کردن نظر

 
  • روستای حسین آباد شاملو

    دوستتون دارم

    ادامه مطلب

    23/01/1393 00:07
    ارسال کننده:Guest  
  • روستای حسین آباد شاملو

    سلام منم. فراهانی نوه حسين آبادم ولی تهرانیم عاشق اونجام ,خاطره دارم ازش :P

    ادامه مطلب

    23/01/1393 00:04
    ارسال کننده:Guest  
  • روستای بوبوک آباد

    خیلی عالی و جالب هست

    ادامه مطلب

    22/01/1393 21:10
    ارسال کننده:Guest  
  • شهرستان ملایر

    سلام . لطفا تمام جاذبه های گردشگری ملایر را معرفی کنید

    ادامه مطلب

    22/01/1393 09:12
    ارسال کننده:Guest  
  • سید مهدی موسوی فاخر –فرهنگی و شاعر انقلابی

    سلام معرفی چهره های گامی در جهت تحقق شعار سال است که از سوی مقام رهبری تاکید شده است .

    ادامه مطلب

    22/01/1393 09:12
    ارسال کننده:Guest  
  • هنگامه قاضیانی

    سلام . از ارائه اطلاعات خوب در مورد هنرمندان و معرفی آنها تشکر می کنم

    ادامه مطلب

    22/01/1393 09:11
    ارسال کننده:Guest  
  • برطرف کردن ترک های سفال

    خوب ممنون :

    ادامه مطلب

    15/01/1393 18:26
    ارسال کننده:Guest  
  • عمو نوروز

    كيفيتش اصلا خوب نبود ولي شعرش قشنگ بود همدان چه قدر با صفاست شما هم يه روزبه اونجا برين

    ادامه مطلب

    23/12/1392 15:28
    ارسال کننده:Guest  
  • شادی اصلاح

    سلام بسیار خرسند شدم.دعا میکنم موفق و موید باشید.ملایری عزیز

    ادامه مطلب

    19/12/1392 22:02
    ارسال کننده:Guest  
  • عمو نوروز

    من شعر عمو نوروروز رادوست داشتم :lol:

    ادامه مطلب

    11/12/1392 22:06
    ارسال کننده:Guest